Лучшие коктейли с Бехеровкой

Бехеровка

Травяная настойка (ликер или биттер) Бехеровка славится насыщенным оригинальным вкусом не только в Чехии, но и далеко за пределами этой небольшой восточноевропейской страны. Однако ввиду высокой крепости далеко не все люди отваживаются пить ее в чистом виде. Хотя если вас интересует в том числе такой вид употребления этого биттера, то читайте статью «Как пить Бехеровку».

Гораздо чаще данный ликер используют, как составную часть алкогольных коктейлей. Именно в таком виде Бехеровка знакома большинству своих многочисленных почитателей. Правильно приготовленные в домашних условиях напитки не оставят равнодушными ни одного вашего гостя.

Коктейли с Бехеровкой обязательно должны быть в арсенале у любого даже начинающего бармена. Представляю вашему вниманию лучшие из придуманных рецептов.

Последнее важное уточнение. В Чехии выпускают несколько разновидностей Бехеровки. Для приготовления описанных ниже коктейлей используйте марку Becherovka Original, если иное не будет прямо указано в рецептуре.

Рецепт Океан-Б или B-Ocean

Коктейль Б-Океан

Ингредиенты:

  • Бехеровка – 40 мл;
  • пакетированный виноградный сок – 120 мл;
  • ликер Blue Curacao – 20 мл;
  • кубики льда;
  • тоник.

Приготовление.

1. Возьмите высокий бокал или хайболл. Наполните его кубиками льда.

2. В шейкере перемешиваем все наши ингредиенты.

3. Переливаем полученный микс в хайболл.

Коктейль готов. Украшаем его веточкой мяты и долькой апельсина.

Рецепт Бетон или Beton

Коктейль Бетон

Компоненты:

  • Бехеровка – 50 мл;
  • тоник – 120 мл.

Приготовление.

1. Наполняем хайболл колотым льдом.

2. Переливаем в него Бехеровку в и разбавляем ее тоником.

Перед подачей украшаем коктейль двумя кусочками лимона.

Рецепт Алая луна

Также этот коктейль известен под названием Красный месяц.

Коктейль Красный месяц

Нам потребуются такие ингредиенты:

  • Бехеровка – 40 мл;
  • сок черной смородины – 10 мл;
  • колотый лед;
  • тоник.

Приготовление.

1. Возьмите хайболл, налейте в него необходимое количество Бехеровки и наполните его льдом до верхней кромки.

2. Наливаем заготовленный черносмородиновый сок.

3. Доливаем до краев тоник.

Коктейль готов. Красный месяц традиционно украшается одним ломтиком спелого апельсина.

Рецепт Бехерита

Коктейль Бехерита

Нам будут нужны следующие компоненты:

  • Бехеровка – 30 мл;
  • серебряная текила – 60 мл;
  • персиковый нектар – 60 мл;
  • сахарный сироп – 15 мл;
  • один яичный белок;
  • колотый лед.

Для приготовления сахарного сиропа нам будут нужны чистая вода и сахар. Воду наливаем в кастрюльку и ставим ее на плиту. Постоянно помешивая, медленно и аккуратно всыпаем сахар. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Провариваем еще в течение 2—3 минут. Снимаем белую пену. По истечении времени снимаем сахарный сироп и остужаем его.

Приготовление.

1. Нам понадобится бокал рокс. Наполняем его до краев колотым льдом.

2. Все остальные компоненты переливаем в шейкер и тщательно их взбалтываем.

3. Аккуратно переливаем получившийся микс в бокал со льдом.

Коктейль готов. Его можно украсить кусочком лайма.

Рецепт Magical sunset или Волшебный закат

Коктейль Волшебный закат

Ингредиенты:

  • Бехеровка – 40 мл;
  • апельсиновый фреш – 140 мл;
  • сироп Гренадин – 4—5 капель;
  • ягода спелой клубники.

Приготовление.

1. Высокий бокал необходимо до краев заполнить колотым льдом.

2. Наливаем в него Бехеровку.

3. Добавляем апельсиновый фреш и затем несколько капель Гренадина.

Непосредственно перед подачей принято украшать данный коктейль ягодой клубники.

Рецепт Бехер баттер сауэр

Коктейль Бехер баттер сауэр

Используемые компоненты:

  • Бехеровка – 40 мл;
  • лимонный фреш – 20 мл;
  • один яичный белок;
  • сахарный сироп – 10 мл.

Приготовление.

1. Возьмите шейкер и на одну треть заполните его колотым льдом.

2. Перелейте в него оставшиеся компоненты и хорошенько взболтайте.

3. Возьмите наполненный льдом бокал тумблер и перелейте в него полученный микс.

Традиционным украшением этого коктейля с Бехеровкой является лимонная долька.

Рецепт Oaza

Коктейль Оаза

Ингредиенты:

  • Бехеровка – 60 мл;
  • четвертинки лайма – 6 штук;
  • тростниковый сахар – 2 чайные ложки;
  • колотый лед.

Приготовление.

1. В стакан под виски (олд-фешн или рокс) положите кусочки лайма, надавите на них, чтобы пошел сок. После этого добавьте тростниковый сахар и как следует все перемешайте.

2. Заполните стакан колотым льдом, влейте Бехеровку и опять перемешайте.

Коктейль готов к подаче.

Рецепт KV Flip или КВ Флип

Коктейль КВ Флип

Компоненты:

  • Бехеровка – 30 мл;
  • белый ром – 30 мл;
  • темное пиво портер – 30 мл;
  • миндальный сироп – 10 мл;
  • биттер Ангостура – 2—3 капли;
  • одно яйцо.

Приготовление.

1. Перелейте в шейкер Бехеровку, ром, миндальный сироп, Ангостуру и яйцо. Как следует взболтайте.

2. Добавьте в шейкер колотый лед и взболтайте снова.

3. Перелейте микс через стрейнер (инструмент бармена для отсеивания или фильтрации крупных частиц) в бокал тулип.

4. Долейте портер.

Я уверен, теперь вы точно сумеет приготовить у себя дома правильные коктейли с Бехеровкой. Своими оригинальными рецептурами делитесь в комментариях к статье.

Вам будет интересно прочитать...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *