Рубрика: Ликер

Ликер является удивительным алкогольным напитком, который предстает перед нами во множестве самых разнообразных образов и вкусов. Не стоит думать, что мы имеем дело исключительно со сладким алкоголем, рассчитанным на женскую аудиторию. Среди существующего ассортимента встречаются и сугубо мужские брутальные варианты крепостью до 70—75 градусов.

История ликеров берет свое начало из мрачного европейского средневековья. Именно в те времена монахи различных католических орденов и монастырей начинают настаивать алкоголь на растениях, фруктах и специях. Сначала подобное спиртное рассматривалось исключительно как лекарство. Несколько позже за ним закрепилась слава прекрасных аперитивов и дижестивов.

В настоящее время ликеры чаще всего выступают незаменимыми ингредиентами в самых популярных алкогольных коктейлях. Уверен, каждый человек сходу назовет несколько брендов такого спиртного с поистине мировой славой.

Логотип Куантро

Куантро – волшебный апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер Куантро (Cointreau), родившись полтора века назад, как дань моде и самый экономически выгодный напиток для производителя, скоро превратился в нечто особенное, аристократическое и шикарное. Вот уже более века в мире есть ликеры,...

Логотип кокосового ликера Малибу

Малибу – ликер с ромом и кокосовым орехом

Сочетание вкусов крепкого карибского рома и кокосового ореха это то, ради чего изначально и создавался ликер Малибу. Однако сначала данный продукт не считался самостоятельным напитком. Его воспринимали в качестве промышленно изготовленной основы для алкогольных...

Логотип ликера Амаретто

Амаретто – ликер с богатой историей.

В благородном семействе ликеров Амаретто, пожалуй, самый благородный. Почтенный возраст – более четырех веков, богатый вкус, соединяющий в себе миндальную горечь и виноградную сладость, пряный шлейф, конфетно-детское послевкусие. Все это делает ликер Амаретто особенным,...

Лимончелло

Солнечный Лимончелло – больше, чем ликер в Италии

Италия известна всему миру своим легким и мягким вином, сытной пастой, пиццей, полентой, суровой граппой и миндальным Амаретто. Ликер Лимончелло известен не столь широко, но это за пределами страны Микеланджело и Петрарки. Ароматный лимонный...

Ликер XuXu

Ксю Ксю — ликер из клубники и водки

В семействе сладких алкогольных напитков на основе фруктов, ликер Ксю Ксю занимает достаточно почетное место. И все это несмотря на то, что появился данный напиток всего 20 лет назад. Немецкий производитель алкоголя, в основном...

Логотип Калуа

Калуа: первый из кофейных ликеров

Из нескольких десятков кофейных сладких алкогольных напитков, выпускаемых самыми известными производителями, ликер Калуа (Kahlua) – самый «раскрученный» и изысканный. Вкус и аромат лучших кофейных зерен, брутальная крепость рома, кристально чистая сладость кукурузы, пряный ванильный...

Ликеры

Ликеры: история, химия, эстетика и немного романтики

По определению, всякий ликер должен иметь три непременных компонента: вода, крепкий алкоголь (спирт, бренди, виски и т.д.) и сахар. А вот прелесть, неповторимый характер, многогранный вкус напитку придают тысячи дополнительных добавок. Рецептов настолько много,...