Марка Edelweiss (Эдельвейс)

Логотип пива Edelweiss

В Австрии очень любят пить пиво. Более того, в этой альпийской европейской стране умеют очень хорошо его варить. Конечно, австрийское пиво имеет куда менее раскрученный статус по сравнению с чешскими или немецкими марками. Однако это вовсе не означает, что пенный напиток из Австрии хоть в чем-то уступает своим более именитым заграничным оппонентам.

Пиво Edelweiss является одним из лучших образчиков австрийского пивоварения. Кстати, совсем неслучайно для его названия был выбран цветок эдельвейс. У себя на родине это цветущее растение является символом природной чистоты. При производстве пива Edelweiss используются только натуральные высококачественные компоненты. Такой подход позволяет готовить удивительный нефильтрованный пенный напиток.

Основные характеристики

Страна происхождения – Австрия.

Производитель – Heineken International.

Существующая тара:

  • стеклянная бутылка 0,5 литра;
  • жестяная банка 0,5 литра.

В России эта пивоваренный бренд известен исключительно благодаря марке Edelweiss Weissbier. Однако помимо нее компания Heineken International производит еще несколько прекрасных сортов пива.

Заметки Дегустатора

Пиво Edelweiss

Edelweiss Weissbier – это классическое нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения или, другими словами, эль. Крепость хмельного напитка составляет 5,2 градуса. Экстрактивность начального сусла равняется 12,3%.

Как я уже замечал выше, состав пива Эдельвейс может служить эталоном для всех пивоваренных предприятий мира. Его варят из чистейшей альпийской воды, ячменного и пшеничного солода и хмеля с добавлением дрожжей верхового брожения.

Пшеничный эль Эдельвейс имеет светло-соломенный цвет. Необычный и вместе с тем изысканный букет не оставит равнодушным ни одного ценителя пенного напитка. В аромате угадываются банановые, фруктовые, хлебные, цветочные и пряные ноты. Вкус эля утонченный и сбалансированный. В нем переплетаются гвоздичные, банановые, медовые и цветочные полутона. Послевкусие длинное, мягкое и удивительно приятное.

Существующие разновидности

Когда вы в следующий раз окажетесь в Вене, Граце, Инсбруке или любом другом австрийском городе обязательно попробуйте остальные сорта пива Эдельвейс. Поверьте, огромное удовольствие получат даже те люди, которые не являются фанатами пенного напитка. В линейке этого пивоваренного бренда представлено несколько разноплановых сортов. Каждому будет из чего выбрать.

Edelweiss Hofbräu представляет собой прекрасное янтарное пиво крепостью 4,5 градуса. Оно имеет невероятно мягкий вкус с пикантной кислинкой и удивительно легко пьется. В букете властвуют банановые нотки. Присутствует насыщенное, но нежное послевкусие.

Edelweiss Hefetrüb – это игристое нефильтрованное пиво с содержанием этилового спирта 5,3%. Пенный напиток порадует ярким золотистым цветом и насыщенным фруктовым ароматом. Вкус приятно удивляет обилием пряных полутонов.

Бутылка пива Edelweiss Dunkel

Edelweiss Dunkel прекрасный темный сорт хмельного напитка. Его крепость составляет 5,3 градуса. Отличается оригинальным каштановым цветом. Вкусовые ощущения также не оставят вас равнодушными. Основные роли играют коричные, ванильные и солодовые нюансы.

Edelweiss Gamsbock – прекрасный образчик белого пива. Это крепкий дрожжевой пшеничный бок, в котором содержание этилового спирта равняется 7,1%. Цвет золотистый с желтыми переливами. Вкус насыщенный с выраженными солодовыми акцентами.

Edelweiss Alkoholfrei – это удачная попытка идти в ногу с современными пивоваренными трендами. Безалкогольный хмельной напиток поражает своей аутентичностью и схожестью с традиционными алкогольными образчиками бренда. Его удивительный вкус наполнен карамельными, зерновыми, черносливовыми и банановыми полутонами.

Историческая справка

На историю пивоваренного бренда Edelweiss можно смотреть под разными углами. С одной стороны, данная торговая марка была зарегистрирована только в 1986 году. С другой, пивоварня Kaltenhausen, которая по сути явилась создателем прообраза современного пенного напитка, была построена в 1475 году.

Начиная с XVII столетия, это пивоваренное предприятие начинает варить пшеничное пиво, которое не подвергается процессу фильтрации.

В 20-х годах XX прошлого века пивоварня Kaltenhausen стала частью акционерного общества впоследствии известного под названием Brau Union Osterreich AG. Долгое время эта пивоваренная компания была ведущим производителем пенного напитка в Австрии.

В самом начале XXI столетия Brau Union Osterreich AG было выкуплено международной пивоваренной корпорацией Heineken International.

Вам будет интересно прочитать...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *