Бренд Leffe (Леффе)

Товарный знак пива Леффе

В России пиво Leffe не может похвастать всенародной популярностью и известностью. Но для Бельгии этот пенный напиток является эталоном вкуса и качества. Не стоит удивляться такому положению вещей. Бренд Леффе имеет многовековую историю. За столь долгое время бельгийские пивовары сумели отточить свои профессиональные навыки и создали, действительно, выдающееся пиво.

Многочисленные марки Leffe имеют ряд особенностей. Прежде всего их можно охарактеризовать как крепкое пиво. Конечно, существуют гораздо белее крепкие пенные напитки, но марки Леффе крепче, чем эталонные сорта немецкого или чешского пива.

Основные характеристики

Страна происхождения – Бельгия.

Производитель – Anheuser-Busch InBev.

Существующая тара:

  • стеклянная бутылка 0,33 и 0,75 литра;
  • жестяная банка 0,5 литра.

В нашей стране наибольшей популярностью пользуются две марки Leffe. Это светлое Blonde и темное Brune. Именно на них мне хочется остановиться подробнее.

Blonde

Пиво Leffe Blonde

Leffe Blonde – это крепкий светлый бельгийский эль. Его крепость составляет 6,6 оборотов, а крепость начального сусла равняется 15,6%.

Компания Anheuser-Busch InBev гордится, что варит это пиво по традиционному бельгийскому рецепту, который ни много ни мало датируется XII столетием. Состав эля помимо классических ячменного солода, хмеля, дрожжей и воды включает в себя некоторое количество кукурузы.

Леффе Блонд имеет красивый золотистый цвет. Аромат пенного напитка богат солодовыми нотками. Вкус сухой и сбалансированный. Во время дегустации в нем можно уловить фруктовые, пряные, хмелевые и хлебные полутона. Послевкусие характеризуется медовыми и гвоздичными оттенками, которые проступают на фоне апельсиновой цедры.

Удивительно, но благодаря изысканным органолептическим свойствам крепость эля практически не ощущается.

Brune

Пиво Leffe Brune

Leffe Brune – это крепкое темное пиво верхового брожения. Его крепость равняется 6,5 оборотов, а крепость начального сусла составляет 15,6%.

Как гласит легенда, рецептура Леффе Брюн была придумана в 1240 году. Появлению этого шедевра пивоварения мы обязаны эпидемии какого-то инфекционного заболевание, которое распространялось через питьевую воду. Именно тогда у монахов аббатства Notre Dame de Leffe возникла идея заменить ее пивом.

Эль Brune отличается глубоким темно-коричневым цветом. Его аромат невероятно сложный и насыщенный. В нем самым причудливым образом переплелись пряные, солодовые, кофейные, шоколадные и фруктовые полутона. Вкус богатый, сливочный, сладковатый и сбалансированный. Он наилучшим образом сочетает в себе изящную горчинку и карамельные ноты.

Другие разновидности

Несмотря на успех вышеописанных марок компания Anheuser-Busch InBev решила не останавливаться только на них. Она производит и другие замечательные виды пенного напитка.

Пиво Leffe Ruby

Tripel – это светлое пиво с содержанием этилового спирта 8,4%. Хмельной напиток имеет весьма оригинальный и неожиданный вкус с кислинкой. Дегустаторы отмечают отличный баланс, найденный между кориандровыми и цитрусовыми нотами.

Radieuse – это самое крепкое пиво в линейке этого производителя. В Бельгии оно особенно ценится знатоками и гурманами алкоголя. Его крепость равняется 9 оборотам.

Ruby – это прекрасное красное пиво. От своих собратьев оно отличается классической пивной крепостью в 5 градусов. Помимо необычного цвета, оно готово порадовать дегустатора приятным сладковатым вкусом.

Radieuse/Vieille Cuvee – этот эль потрясает воображение своими органолептическими свойствами. Вкусовая гамма этого пенного напитка способна потягаться даже с коллекционными винами. Крепость марки Radieuse составляет 8,2 градуса, а плотность начального сусла 18,5%.

Историческая справка

История пива бренда Леффе началась в глубоком Средневековье. Если быть точнее, то в XII веке. Появлением этого напитка мы обязаны пытливости ума и жажде заядлых экспериментаторов, которыми отличались монахи аббатства Notre Dame de Leffe. Эта католическая обитель располагалась на юге современной Бельгии в провинции Намюр.

За время своего существования рецепт пива Leffe мог быть неоднократно утерянным. До наших дней он дошел лишь по какой-то счастливой случайности. Хотя кто-то определенно видит в этом божественное проведение. В одном только XVIII столетии пивоварня дважды находилась на грани уничтожения. Сначала ее подожгли венгерские гусары. А позднее она серьезно пострадала во времена Французской революции 1794 года. В конце концов, происки недоброжелателей увенчались успехом. В 1809 году пивоварня перестала функционировать.

Ренессанс пива Leffe произошел лишь в 1952 году. А много позже в начале XXI столетия пивоварня влилась в состав холдинга InBev, который на сегодняшний день является одним из крупнейших производителей пива в мире. Ценник на данный пенный напиток нельзя назвать низким. Однако ему очень далеко до стоимости некоторых элитарных пивных марок. Подробности вы найдете в статье «Самое дорогое пиво в мире».

Вам будет интересно прочитать...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *