Особенности и лучшие марки кубинского рома

Кубинский ром Varadero

Есть такие словосочетания, которые сами по себе уже являются своеобразным знаком качества. Найти такие примеры в мире алкогольных напитков совсем несложно. Французское вино, русская водка, шотландский виски, английский эль. Кубинский ром прекрасно вписывается в эту компанию.

Нет ничего удивительного в том, что этот крепкий алкоголь встал в один ряд с лучшими образчиками спиртного со всего мира. Географические и климатические условия Острова Свободы как нельзя лучше подходят для выращивания сахарного тростника. Прибавьте к этому невероятно дешевую рабочую силу. Не будем также забывать, о местных традициях производства такого алкоголя. Смешав все эти ингредиенты, мы получаем на выходе кубинский ром во всем своем великолепии.

Именно на Кубе Дон Факундо Бакарди Массо изобрел принципиально новую технологию производства рома. Она позволила превратить дешевый низкокачественный алкогольный напиток в настоящее произведение искусства. Позже бренд Bacardi покинул Остров Свободы. Тем не менее сегодня на Кубе производятся другие известнейшие марки этого спиртного. Причем по отзывам многих дегустаторов и знатоков эти напитки превосходят своего именитого земляка как по качеству, так и по вкусу.

Лучшие бренды

Кубинский ром обладает бешеной популярностью. Так, стоит ли удивляться тому, что в конце XIX начале XX столетий было создано много компаний, которые занимались его производством. Когда в результате революции к власти в стране пришел Фидель Кастро, он национализировал все предприятия, в том числе и алкогольные заводы.

Кубинский ром Caney

Однако новый правитель не стал уничтожать бренды и названия. К тому же на всех фабриках производство продолжилось по собственной технологии. На сегодняшний день наибольшей популярностью пользуются такие марки кубинского рома:

  • Caney;
  • Varadero;
  • Mulata;
  • Santero;
  • Legendario;
  • Santiago de Cuba;
  • Havana Club.

Поверьте, какой бы кубинский ром ни попал вам в руки, при его дегустации вы получите истинное наслаждение. В нашей стране поклонников крепкого алкоголя чаще всего интересуют три марки, которые я поместил в списке последними. Давайте познакомимся с ними поближе.

Legendario

Кубинский ром Legendario

Ром Легендарио выделяется среди остальных брендов наибольшей мягкостью и выверенностью вкуса. Могу порекомендовать его настоящим ценителям такого алкоголя и представительницам прекрасного пола.

Конечно, в линейке этого производителя присутствует не одна разновидность рома. Компания выпускает белый, золотистый и черный сорт крепкого тростникового алкоголя. Однако я советую обратить пристальное внимание на Legendario Elixir de Cuba.

Этот алкогольный напиток необычен со всех точек зрения. Прежде всего он отличается несколько более низкой крепостью. Она составляет всего 34 градуса. К тому же за него говорит неповторимый вкус.

Рекомендую пить его только не разбавленным. В коктейле он не покажется для вас чем-то особенным. А уж его легендарного послевкусия вы не ощутите вовсе.

Santiago de Cuba

Кубинский ром Santiago de Cuba

Ром Сантьяго де Куба можно назвать настоящей классикой Острова Свободы. Неформальным девизом фабрике, на которой он производится, можно считать слово «традиции».

К тому же по сравнению с большинством конкурентов этот кубинский ром отличается более длительной выдержкой. Причем это касается всей продукции, которую выпускает фабрика. Например, светлый ром выдерживается 3 года. Тогда как в большинстве случаев такой алкогольный напиток настаивают всего лишь год.

Из одного только этого становится понятно, что тростниковый алкоголь Santiago de Cuba придется по вкусу даже самым требовательным ценителям крепкого спиртного.

Havana Club

Кубинский ром Havana Club

Ром Гавана Клуб является настоящей гордостью Острова Свободы. Недаром он получил свое название в честь столицы страны.

Главной особенностью этого бренда я считаю широкий ассортимент выпускаемой продукции. Думаю, что среди 8 производимых разновидностей рома каждый человек сможет подобрать напиток по душе.

Если вы окажетесь в Гаване, обязательно зайдите в музей, посвященный рому Havana Club. Там вы узнаете все о технологии и процессе производства крепкого алкоголя из сахарного тростника. Финальным аккордом увлекательной экскурсии, конечно же, является дегустация спиртного.

Этот музей вы найдете в исторической части города, так называемой Старой Гаване. Он занимает здание, построенное в классическом испанском стиле XVIII столетия.

Историческая справка

Когда испанские колонисты поняли, что Куба является лучшим местом для культивирования сахарного тростника, этот процесс стал основным для острова. А где из тростника делают сахар, так автоматически начинают производить ром.

По состоянию на конец XVIII века отсюда вывозилось около 200 000 литров тростникового алкоголя. Столетие спустя эта цифра выросла больше чем в два раза и составила 500 000 литров.

По состоянию на 1861 год на Острове Свободы насчитывалось 125 фабрик, на которых тростник перерабатывался в алкоголь. Большинство из них не могли похвастаться большими размерами. Тем не менее само их количество впечатляет.

Кубинский ром Mulata

Однако на этом этапе истории местный алкоголь не мог похвастаться высоким качеством. Это было дешевое, темное и грубое спиртное, которое пили малообеспеченные люди.

Но после того как Факундо Бакарди придумал новую технологию производства ситуация в корне изменилась. Алкогольный напиток стал более светлым и сладким. А после того как его начали выдерживать в дубовых бочках выяснилось, что кубинский ром вполне может составить конкуренцию хорошим коньякам и виски.

В настоящее время на Кубе выпускают более 40 брендов крепкого тростникового алкоголя, который несмотря на все политические и социальные потрясения остается одним из лучших в мире.

Вам будет интересно прочитать...

1 Ответ

  1. Джонни:

    Главной особенностью бренда Havana Club я считаю то, что его высокое качество, невысокую цену и очень широкую доступность (речь правда по большей части о 3-х летнем роме). Все остальные герои этой статьи не заслуживают такого внимания, так как если и появляются в наших магазинах, то лишь эпизодически 🙁
    ЗЫ: Русскую водку можно причислить «качественным напиткам» только если она произведена НЕ в России :)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *